Dầu Mỡ An Toàn Thực Phẩm Phổ Biến Cho Ngành Chế Biến Thủy Hải Sản

Ngành chế biến thủy hải sản có đặc thù làm việc trong môi trường ẩm ướt, tiếp xúc với nước muối và đòi hỏi tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao. Việc lựa chọn dầu mỡ bôi trơn phù hợp không chỉ giúp máy móc vận hành bền bỉ mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

1. Đặc Điểm Môi Trường Trong Ngành Chế Biến Thủy Hải Sản

• Độ ẩm cao, tiếp xúc nước thường xuyên: Máy móc vận hành trong môi trường có độ ẩm cao, dễ bị rửa trôi dầu mỡ.
• Ăn mòn do nước muối: Thiết bị làm việc gần hoặc tiếp xúc với nước biển, gây nguy cơ rỉ sét và hỏng hóc.
• Biến động nhiệt độ lớn: Các quy trình sản xuất có thể liên quan đến cấp đông nhanh hoặc chế biến nhiệt.
• Yêu cầu an toàn thực phẩm cao: Dầu mỡ sử dụng phải đạt chứng nhận NSF H1, ISO 21469 để đảm bảo an toàn.

2. Tiêu Chuẩn Quan Trọng Khi Chọn Dầu Mỡ An Toàn Thực Phẩm

Khi chọn dầu mỡ bôi trơn, cần đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế:

• NSF H1: Dùng trong môi trường có khả năng tiếp xúc gián tiếp với thực phẩm.
• NSF H2: Dùng cho bộ phận không tiếp xúc thực phẩm.
• NSF H3: Dùng làm chất bôi trơn có thể tiêu thụ được.
• ISO 21469: Quy định về quy trình sản xuất dầu mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm.
• FDA 21 CFR 178.3570: Tiêu chuẩn an toàn của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).

3. Cách Lựa Chọn Dầu Mỡ Phù Hợp Cho Ngành Chế Biến Thủy Hải Sản

a) Chọn Theo Đặc Tính Kỹ Thuật

Khả năng kháng nước tốt: Giúp bảo vệ thiết bị khỏi rửa trôi.

Chịu tải cao: Đặc biệt quan trọng với băng tải, vòng bi.

Chống ăn mòn: Giúp bảo vệ máy móc khỏi rỉ sét do nước muối.

Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm: Được chứng nhận NSF H1, ISO 21469.

b) Lựa Chọn Theo Vị Trí Sử Dụng

*Vòng bi, bạc đạn

Klüberfood NH1 94-402

Klüberfood NH1 94-402 là loại mỡ bôi trơn đặc biệt, gồm dầu gốc tinh chế cao kết hợp với chất làm đặc canxi complex. Sản phẩm được đăng ký NSF H1, phù hợp với tiêu chuẩn FDA 21 CFR § 178.3570, giúp đảm bảo an toàn khi tiếp xúc thực phẩm một cách vô tình.

Molygraph Safol FGG 552 

Molygraph Safol FGG 552 là mỡ bò hỗn hợp nhôm cấp thực phẩm có khả năng chống nước và chịu nhiệt độ cao rất tốt được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Petroyag Sinarit FM 2

PETROYAG SINARIT FM 2 là mỡ bôi trơn đặc xà phòng phức hợp nhôm hiệu suất cao, được chứng nhận NSF H1. Sản phẩm được pha chế với các loại dầu gốc cao cấp được lựa chọn cẩn thận. Thích hợp để sử dụng trong các thiết bị tiếp xúc với thực phẩm và mang lại hiệu suất tuyệt vời, ngay cả trong điều kiện vận hành rất khắc nghiệt. PETROYAG SINARIT FM 2 chứa chất chống oxi hóa và các phụ gia EP/AW thích hợp sử dụng trong các ổ trục hoạt động dưới tải trọng cực lớn.

*Bánh răng, hộp số

Shell Cassida GL 220

Shell Cassida Fluid GL 150, 220, 320, 460 và 680 là các loại dầu bánh răng hiệu suất cao, có khả năng chống mài mòn, được phát triển đặc biệt để bôi trơn hộp số khép kín trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. 

Mobil SHC Cibus 220

Mobil SHC Cibus là dòng dầu bánh răng, thủy lực bôi trơn tổng hợp cao cấp, được thiết kế dành riêng cho ngành thực phẩm và đồ uống. Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm NSF H1 và các tiêu chuẩn quốc tế khác, giúp bảo vệ máy móc, kéo dài tuổi thọ thiết bị và tối ưu hóa hiệu suất vận hành.

Petroyag Oyster Mussel FP 220

PETROYAG OYSTER MUSSEL FP 150 220 là loại dầu bánh răng hộp số chống mài mòn tổng hợp hoàn toàn, chất lượng cao, được pha chế đặc biệt để bôi trơn các bánh răng kín trong máy móc chế biến thực phẩm và đồ uống. Chúng được sản xuất dựa trên sự pha trộn cẩn thận giữa chất lỏng gốc tổng hợp và các chất phụ gia được chọn lọc để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm.

Molygraph Safol Gear Oil 220

Molygraph Safol Gear Oil 220 là dầu bánh răng hộp số an toàn thực phẩm. Molygraph Safol Gear Oil 220 được dùng để bôi trơn tất cả các thiết bị này được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và các chất phụ trợ, các sản phẩm có khả năng sử dụng khi vô tình tiếp xúc với thực phẩm. Dầu bánh răng Safol 220 là dòng sản phẩm dầu bôi trơn an toàn thực phẩm tổng hợp được pha chế từ các loại dầu dược liệu và dầu gốc khác được tinh chế cao với phụ gia đặc biệt.

*Xích tải, băng chuyền

OKS 479

Là mỡ an toàn thực phẩm bôi trơn giảm mài mòn, giảm hỏng hóc trong thời gian dài.

Petroyag Oyster Mussel FP 220

PETROYAG OYSTER MUSSEL FP 150 220 là loại dầu chống mài mòn tổng hợp hoàn toàn, chất lượng cao, được pha chế đặc biệt để bôi trơn các bánh răng kín trong máy móc chế biến thực phẩm và đồ uống. Chúng được sản xuất dựa trên sự pha trộn cẩn thận giữa chất lỏng gốc tổng hợp và các chất phụ gia được chọn lọc để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm.

*Hệ thống thủy lực

Petroyag Oyster Cirrosa FM 46 68

OYSTER CIRROSA FM 15 32 46 68 là loại dầu thủy lực an toàn thực phẩm gốc khoáng không mùi và không màu dùng để bôi trơn máy chế biến thực phẩm và đồ uống. Tất cả các thành phần của CIRROSA FM SERIES đều được cho phép theo Quy định 178.3570 của FDA Hoa Kỳ. Dùng cho hệ thống thủy lực, xích băng tải, ổ trượt, ổ trượt trong nhà máy đồ hộp, lò mổ.

FUCHS CASSIDA FLUID HF 32/46

Fuchs CASSIDA FLUID HF 15, 32, 46, 68, 100 là các loại dầu bôi trơn đa năng chống mài mòn, được thiết kế đặc biệt cho máy móc trong ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Dầu được pha trộn từ các chất lỏng tổng hợp và phụ gia đặc biệt nhằm đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm.

Xem thêm: Top các loại dầu mỡ an toàn thực phẩm tốt nhất hiện nay

4. Đại lý cung cấp dầu mỡ an toàn thực phẩm chất lượng, uy tín

Việc lựa chọn dầu mỡ an toàn thực phẩm phù hợp cho ngành chế biến thủy hải sản giúp tối ưu hóa hoạt động sản xuất, bảo vệ máy móc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi chọn dầu mỡ, cần chú ý đến khả năng kháng nước, chịu tải, chống ăn mòn và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Bằng cách lựa chọn đúng loại dầu mỡ, doanh nghiệp có thể kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm chi phí bảo trì và đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.

Chúng tôi với kinh nghiệm nhiều năm buôn bán dầu mỡ an toàn thực phẩm ở nhiều ngành nghề khác nhau. Chúng tôi luôn đặt chất lượng lên hàng đầu để phục vụ quý khách hàng một cách hài lòng nhất.